Schütze-Rezepte

Von Monika Heer

Schütze – Rezepte für Liebe, Erfolg und Glück, Gabriele Gugetzer/Karin Stahlhut, 96 Seiten, 2006 – Neuer Umschau Buchverlag - ISBN 3-86528-251-2 
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Ob eine reine Sonnenstandsastrologie der Sterndeuter-Kunst schadet oder nutzt, sei hier einmal dahingestellt. Tatsache ist, dass die detailreiche Kenntnis der zwölf Tierkreiszeichen unbedingt zum Repertoire des seriösen Berufsastrologen gehört. Liz Greenes Klassiker mit dem leicht missverständlichen Titel „Sag mir dein Sternzeichen und ich sage dir, wie du liebst“ ist nur ein Beispiel für die Deutung der Sternzeichen auf höchstem Niveau. Orakelähnliche Tagesprognosen à la Bildzeitung aber werden sicher keinen Beitrag zur Rückkehr der Astrologie an die Universitäten leisten.

Die Reihe der Sternrezepte hingegen bietet Genuss in ganz anderer Form. Um mal in den Schubladen des Tierkreises zu bleiben: es ist die sinnliche Stierseite, die mit den Kochbüchern und passenden Rezepten für alle zwölf Tierkreiszeichen angesprochen wird.
Vor uns liegt der neunte Band, den Schützen gewidmet. Und hier verbindet sich die Lust am Kochen und Essen mit einer Reise in fremde Länder, kulinarisch-exotische Spezialitäten werden aufgetischt. Eine gewisse Risikobereitschaft sollte gegeben sein, um die bunten Rezepte dieses worldwide-Mix nachzukochen, zum Beispiel auf Seite 62, denn da geht es um den Hamburger in seiner speziell griechischen Variante. Auch der Spinatsalat mit Entenbrust in japanisch-französischer Vinaigrette klingt recht vielversprechend, vor allem wenn Sie den Hauch von Freiheit und Abenteuer am heimischen Herd ausprobieren möchten. Giottos tolle Kekse - eins von vielen Desserts - kommen aber eher als geschickte Mogelpackung daher. Vermutlich schmecken sie trotzdem richtig gut.

Sie sehen also, es ist das richtige Kochbuch für den Globetrotter im Tierkreis, nicht zuletzt weil sich (fast) alle Rezepte schnell und leicht nachkochen lassen. Außerdem sind sie bestens geeignet, mit wenig Aufwand großen Eindruck zu machen – und dabei auch noch ganz weltgewandt daher zu kommen.
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